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Giersch & Co.

Junger Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Fetthenne, zusammen mit Gänseblümchen und Blüten vom Gundermann gibt leckeren Salat.

Die Brennesseln trocknen wir für Tee.

 

Unten:

einmal lecker zu Lauchquiche, und einmal zu einer Schnitlauchomelette.

 

L i b e l l e n t a n z

 

Wir Libellen hüpfen in die Kreuz und Quer, auf den Quellen und den Bächen hin und her.

Schwirrend schweben wir dahin im Sonnenglanz; unser Leben ist ein einz'ger Reigentanz.

Wir ernähren uns am Strahl des Sonnenlichts, und begehren, wünschen, hoffen weiter nichts.

Mit dem Morgen traten wir ins Leben ein; ohne Sorgen schlafen wir am Abend ein.

Heute flirren wir in Freud' und Sonnenglanz; morgen schwirren andre hier im Reigentanz.

 

August Heinrich Hoffmann von Fallersleben