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Giersch & Co.

Junger Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Fetthenne, zusammen mit Gänseblümchen und Blüten vom Gundermann gibt leckeren Salat.

Die Brennesseln trocknen wir für Tee.

 

Unten:

einmal lecker zu Lauchquiche, und einmal zu einer Schnitlauchomelette.