Unsere Teekräuter aus dem Garten sind:
- Brennesseln
- Birkenblätter
- Brombeer- und Himbeerblätter
- Pfefferminz
- Johanniskraut
- Kamille
- Lindenblüten
- Malve
Die Kräuter für den winterlichen Bedarf sind:
- Petersilie (als Pesto)
- Basilikum (als Pesto)
- Rosmarin
- Salbei
- Bohnenkraut
- Oregano
- Majoran
- Thymian
- Dill
Sobald der Frühling vorbei ist, geht es los mit dem Sammeln von Kräutern und Gewürzen, die wir trocknen. Schliesslich wollen wir auch im Winter in den Genuss von feinen Tees und Gewürzen kommen.