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Kräuter für Tee und Küche

Unsere Teekräuter aus dem Garten sind:

  • Brennesseln
  • Birkenblätter
  • Brombeer- und Himbeerblätter
  • Pfefferminz
  • Johanniskraut
  • Kamille
  • Lindenblüten
  • Malve

 

 

Die Kräuter für den winterlichen Bedarf sind: 

 

  • Petersilie (als Pesto)
  • Basilikum (als Pesto)
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Bohnenkraut
  • Oregano
  • Majoran
  • Thymian
  • Dill

Sobald der Frühling vorbei ist, geht es los mit dem Sammeln von Kräutern und Gewürzen, die wir trocknen. Schliesslich wollen wir auch im Winter in den Genuss von feinen Tees und Gewürzen kommen.