FR - Maison Libellule - Kulinarisches · 31. Januar 2018

Kulinarischer Januar

Magere Zeiten nach einer Magen-Darm-Grippe - war trotzdem lecker

Einladung bei Hans und Susanne

Zu Besuch bei einer Bekannten: das Dessert sah super süss aus

Frühstück nicht bei Tiffany, sondern bei Annette

Kürbissuppe mit Ingwer und Koriander

Eigener Rosenkohl

Bunte Gnocchi (mit Rote Bete) - mal so ...

... und mal so

Gekocht sahen sie dann schweinchenrosa aus - mit Rosenkohl und Zuckerschoten

Nochals rote Bete - diesmal mit Meerrettich als Brotaufstrich

Backofen Gemüse mit Zuckerschoten vom Garten

Pommes - jammi!

Kritharaki - jammi!

Frisch gebackenes Brot vom Holzofen - made by Annette

Wir sind auf dem Rote Bete Trip! Pizza in rot!

Rote Bete (ja, schon wieder) Carpaccio mit Ackersalat und überbackenem Ziegenkäse

Karden-Tätschli (Bouletten) mit Tomatensugo

Rote, pinke, orange Bete

Wundervoll als fein geschnittene Scheiben

Sauerkrautpastete

Erster Bärlauch! Und das am 23. Jänner!

Kürbis-Gnocchi mit Fenchel und Rosinen

Noch einmal: Kürbis-Gnocchi mit Rosenkohl, Kastanien und gebratenen Äpfeln

Merguez vom Fleischer für eigene "Hot-Dogs"

Tags: Fotos, 2018, Januar, Kulinarisch

Libellentanz

Wir Libellen hüpfen in die Kreuz und Quer, auf den Quellen und den Bächen hin und her.

Schwirrend schweben wir dahin im Sonnenglanz; unser Leben ist ein einz'ger Reigentanz.

Wir ernähren uns am Strahl des Sonnenlichts, und begehren, wünschen, hoffen weiter nichts.

Mit dem Morgen traten wir ins Leben ein; ohne Sorgen schlafen wir am Abend ein.

Heute flirren wir in Freud' und Sonnenglanz; morgen schwirren andre hier im Reigentanz.

August Heinrich Hoffmann von Fallersleben