FR - Maison Libellule - Kulinarisches · 27. Dezember 2017

Der Vin Jaune (franz. für gelber Wein) ist ein Wein des Weinanbaugebiets Jura. Er wird ausschließlich aus einer Rebsorte hergestellt: der weißen Sorte Savagnin. Die ältesten Rebparzellen liegen in der Nähe des Städtchens Château-Chalon, Frankreich. Im Geschmack ähnelt der Wein dem Sherry, mit dem er häufig verglichen wird. Ein großer Unterschied liegt jedoch darin, dass der Vin Jaune nicht aufgespritet wird. Der Vin Jaune kommt nach der Gärung in gebrauchte Barrique-Fässer, welche...

FR - Maison Libellule - Ausflüge · 26. Dezember 2017

Unser Ausflug in den Jura führt uns zuerst zum Schloss von Arlay. Als nächstes peilen wir den Tour de Marnix bei Toulouse-le-Château an, der einen atemberaubenden Blick in die Jurahügel und über die Bresse bietet. Weiter geht es über Poligny nach Arbois, wo wir zu Mittag essen. Von dort fahren wir über kleine Hügel zum Aussichtspunkt über Poligny. Dann besuchen wir das Dorf Château Chalon, welches auf einem Juraplateau 200m über dem Umland trohnt. Unsere Heimfahrt führt uns über Lons-le-Saunier.

FR - Maison Libellule - Kulinarisches · 23. Dezember 2017

Das Weinbaugebiet Jurançon liegt in den Ausläufern der Pyrenäen im Südwesten der Weinbauregion Sud-Ouest in Frankreich. Die 1000 Hektar zugelassenen Rebflächen verteilen sich auf die Gemeinde Jurançon und die umliegenden Gemeinden im Département Pyrénées-Atlantiques und ...